自嵌入式厨电上市至今，已经捕获了大量的粉丝，不仅是因为这类厨电更加智能，更重要的是能够省去大部分的占地空间，非常符合中式厨房的结构。但即便如此，目前嵌入式厨电产品的技术与市场发展仍存在很大的瓶颈，预计整体市场离成熟期仍需接受时间的考验。
目前，嵌入式厨电市场上的品类已不再受限，除洗碗机之外，现已经增添了嵌入式电蒸箱、嵌入式电烤箱以及嵌入式微波炉，均属于厨小电一类，并且在短时间内就已经处于快速地增长态势。
据奥维云网(AVC)全渠道推总多个方面数据显示，2016年上半年，洗碗机产品销售额高达8.1亿元，同比增长99.4%;嵌入式电蒸箱销售额达7.8亿元，同比增长56.6%;嵌入式电烤箱销售额达9.7亿元，同比增长13.5%;嵌入式微波炉销售额达1.4亿元，同比增长38.0%。
通过数据能够准确的看出，现阶段，洗碗机产品仍是市场中最受消费者欢迎的嵌入式产品，其次是电蒸箱以及电烤箱。其中，电蒸箱的发展相当迅猛，虽然销售额低于电烤箱，但却比电烤箱产品增长更快些，而电烤箱产品虽然销售额仅次于洗碗机产品，但增速相对较低。
由于嵌入式厨电市场属于发展初期，因此，市场上不论是从品牌还是产品数量来看均低于传统厨电。但能够在极短的时间内得到如此迅猛的发展，这就说明，嵌入式厨电是行业中的一大趋势，若能够保持如此快速的发展速度，相信将在我国快速普及。
根据奥维云网(AVC)全渠道预测数据，预计嵌入式厨电市场将在下半年依旧保持高速增长态势，其中，洗碗机的销售额将达到10.9亿元，同比增长101.2%;嵌入式电蒸箱的销售额将达到12.9亿元，同比增长79.2%;嵌入式电烤箱的销售额将达到11.9亿元，同比增长30.7%;嵌入式微波炉的销售额将达到2.4亿元，同比增长63.9%。
目前，嵌入式电烤箱是除洗碗机之外发展最为成熟的产品，在技术方面已经由普通加热的方式升级为热风循环的加热方式，而热风循环现已经成为市场标配同时份额持续上升。
根据根据奥维云网(AVC)线上半年，嵌入式热风循环烤箱的销量占比已经上升至70%—80%，并且仍然呈迅速上升趋势，成为了厨小电产品的发展先锋。
随着年轻消费群体的进一步崛起，有品质、更健康的生活追求逐渐成为新的消费主流，因此也为嵌入式电烤箱市场迎来的发展契机。通过分析发现，各大品牌在嵌入式微波炉市场的布局相对减少，但对于未来的发展中，有望逐渐将微波功能“跨界”加入到烤箱或者整箱当中，因此，多功能一体机有望成为未来的市场亮点。
而对于嵌入式电烤箱的目前发展，其面临着一项巨大的挑战，就是价格过高，据奥维云网数据显示，2015年上半年嵌入式电烤箱均价为6092元，2015下半年的均价为6011元，2016上半年的均价为5946元，与普通台式烤箱的价格相比高出3倍以上，这对于市场的普及起到了非常大的局限性，因此，嵌入式电烤箱的未来普及必须冲破价格的阻碍，才能够真正迎来爆发元年。
根据奥维云网(AVC)线下监测数据显示，洗碗机产品仍主销一线城市，但也逐渐向各级市场进行普及，其中，一级市场的销量同比上涨95.8%，占比略降4.1%，二级市场的销量同比上涨149.9%，占比增长3.2%，三级市场的销量同比上涨147.7%，占比略增1.1%，农村市场的销量同比上涨87.2%，占比略降0.2%。
通过数据可以看出，洗碗机市场的发展已经不再受限于一线城市，甚至其他市场的增速要比一线城市更快，因此更加能够加快洗碗机市场的普及速度。
据悉，GB/T 20290-2006《家用电动洗碗机性能测试方法》将在2016年9月1日正式作废，而GB/T 20290-2016《家用电动洗碗机性能测试方法》将在2016年9月1日正式实施。随着行业法规的逐步完善，消费者们在购物时也会得到更多的保障，因而能够进一步促进市场的发展。
虽然洗碗机市场正在快速普及，但其发展仍然首先与产品的价格以及技术方面。首先是价格，根据奥维云网全渠道推总数据显示，洗碗机市场在2015年的线年上半年，线元。虽然说线上线下的差价相对稳定，但从均价来看仍有很大的悬殊。
家电联盟网记者走访卖场发现，洗碗机产品由于型号、功能以及款式的不同，因而售价一般在3000元—2万元不等，比传统厨电的价格高出2—3倍。虽然洗碗机属于高端智能产品，也非常符合更多家庭的诉求，但单从价格方面来看，确实相对较高。
其次是技术。随着洗碗机智能技术的不断创新，其喷淋技术已经是行业标配，与手洗相比确实能够为消费者带来很多便利，比如让厨具更加干净、省电、省水等，看似近乎完美的高端智能厨电却隐藏着非常致命的缺陷，那就是时间太长。目前市场上的洗碗机产品的清洗时间一般在30分钟左右，很多消费者均表示“不如手洗快”，所以这也是市场发展至今一直存在的一项瓶颈。
随着消费者以及企业对洗碗机市场的无限期待，以及技术方面的不断创新，在未来有望在产品中加入超声波技术，这项技术有望打破消费者对时长的要求，也能够为行业带来新的突破。若洗碗机市场能够在短时间之内打破价格的界限，相信整个市场将迎来下一个爆点。返回搜狐，查看更多
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